<p>پاورپوینت بررسی هتل آکاپولکو در مکزیک
ین پروژه شامل دو بنا به پشت با قابهای کاملا باز است که مجموعا 44 اتاق را در خود جای می دهد، 20 صندلی با استخر خصوصی و 24 صندلی با تراس. برنامه هتل، تمام خدمات هتل، کتابخانه، سینما، رستوران، بار، سالن بدنسازی و آبگرم را تمرکز می کند
از همان ابتدا یکی از الزامات صاحبان زمین، افزایش اتاقهای هتل بود تا از منافع به دست آمده در قسمتهای بالای ساختمان محل استفاده شود
هتل عبارتست از مرکزي که خدمات وسرويسهای مطلوب در ارتباط با غذا ،مکان وپذيرايي يک ميهمان را در حداستانداردتأمين نمايد. اصول اساسي تأمين غذا ،مسکن و پذيرايي جهت ميهمانان ومسافر در همه جا يکي است .بااين احوال وسايل و روشهايي که برای تأمين موجوديت آنها به کارمي رود، دستخوش برخي تغييرات چشمگير گرديده که موجب بوجود آمدن هتل وتفاوت عمده آن باسايرمراکز پذيرايي مانندمسافرخانه، متل، پاتوق مسافران، مهمانسرا، انواع هتلهای خاص مانند هتل هاي دريانوردان يا هوانوردان مي گردد. <br /> در تشريح سازمان(استاندارد) يک هتل بين المللي، ساده ترين طريق، بررسي وتجزيه و تحليل نمودار سازماني آن هتل جهت آگاهي به دواير ومشاغل موجود در تشکيلات آن هتل می باشد. سازمان هتل را نبايد با مدير هتل اشتباه کرد. اين دو با هم تفاوت دارند . سازمان هتل وسيله ای است که مدير هتل جهت رسيدن به هدف اساسي خود ازآن استفاده ميکند. بنا براين مي توان گفت سازمان هتل يک قسمت از ارکان مديريت هتل است. صنعت هتل دارای يک صنعت خدماتي است.برنامه استانداردی برای تشکيلات هتل وجود ندارد. تعداد کارکنان و وظا يف محوله ايشان بوسيله عواملی مانند نوع ، اندازه ، موقعيت محلي هتل،وابستگي آن به يک زنجيره هتل،توانايي تيم مديريت و نوع مالکيت آن تعيين ميشود.در هتل های کوچک،بسياری از فعاليتها را ميتوان تلفيق نمود تا توسط يک نفر انجام پذيرد. در هتل های بزرگتر ،تعداد کارکنان بيشتر بوده وهمين طور دارای مهارت وتخصص بيشتری هستند تا بتوانند خدمات بهتری را به ميهمانان ارائه دهند
و.......
|